Cos’è il collagene? La verità su una proteina che amiamo (senza conoscerla davvero)
Cos’è il collagene? Il collagene è la proteina più abbondante nel nostro corpo: rappresenta circa il 30% delle proteine totali dell’organismo umano. È la struttura portante della pelle, dei muscoli, dei tendini, dei legamenti e persino delle ossa. Ma nonostante sia così fondamentale, spesso ne sentiamo parlare solo quando compaiono le prime rughe o quando […]